La Fira de l´Embotit va néixer el any 1996 al poble de Bescanó (El Gironès), per promoure, a través de la venda directa, productes d’alimentació de ARTESENIA del nostre país (embotits).

Uns dels objectius de la Fira és promocionar els productes i facilitar un circuit comercial per poder-los distribuir.

La Fira de l´Embotit ofereix al visitant una ocasió única de poder comprar i tastar i adquirir una àmplia varietat de productes alimentaris. La gràcia de la Fira és que per un costat esdevé com un joc per al visitant i per l’altre és un magnífic mercat de vendes i promoció per a l’expositor.

La Fira és un veritable aparador dels productes d’alimentació que s’elaboren, i que moltes vegades no tenen una difusió que traspassi més enllà del entorn més inmediat del fabricant. La Fira permet doncs, a les parades del sector alimentari fer arribar als ciutadans d’arreu molts productes de qualitat que no coneix o que no té sovint l’ocasió de degustar, convertint-se la Fira en un veritable i excel.lent mercat de promoció i venda per a l’expositor.